{"id":12346,"date":"2025-08-04T01:36:00","date_gmt":"2025-08-04T06:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/noticias.sunrisecargo.com\/?p=12346"},"modified":"2025-08-01T10:56:32","modified_gmt":"2025-08-01T15:56:32","slug":"aguacate-hass-la-joya-que-es-pilar-del-agro-colombiano-y-la-segunda-fruta-que-mas-ingresos-genera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.sunrisecargo.com\/?p=12346","title":{"rendered":"Aguacate Hass: \u2018la \u2018joya\u2019 que es pilar del agro colombiano y la segunda fruta que m\u00e1s ingresos genera"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Para el cierre de 2025 se proyectan exportaciones de 152.481 toneladas, suponiendo un incremento de 10,24% frente a 2024; un cultivo que crece a pasos muy importantes.<\/p>\n\n\n\n

El aguacate Hass se ha convertido en una de las estrellas del agro colombiano, para muchos es la joya de la corona. M\u00e1s all\u00e1 de ser la segunda fruta m\u00e1s exportada del pa\u00eds en t\u00e9rminos de volumen durante los cuatro primeros meses de 2025, esta variedad representa una combinaci\u00f3n estrat\u00e9gica entre crecimiento econ\u00f3mico, sostenibilidad y competitividad internacional, que le da un jalonazo al agro nacional, impulsado por productores grandes y peque\u00f1os.<\/strong> Colombia se afianza como potencia exportadora de este \u201coro verde\u201d, abriendo nuevos mercados mientras consolida su presencia en Estados Unidos y Europa. Y las cifras reportadas lo reafirman.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan \u00c1lvaro Ernesto Palacio Pel\u00e1ez, presidente ejecutivo de Asohofrucol, entre 2020 y 2024, las exportaciones de aguacate Hass crecieron a una tasa anual compuesta del 16,3%.<\/strong>\u00a0\u201cEste crecimiento ha sido impulsado, sobre todo, desde 2019, cuando se aprob\u00f3 la admisibilidad sanitaria para exportar a Estados Unidos.\u00a0Desde entonces, ese pa\u00eds se convirti\u00f3 en nuestro principal destino\u201d, se\u00f1ala. Y las proyecciones al cierre de 2025 son ambiciosas: 152.481 toneladas exportadas, con un incremento estimado del 10,24% frente al a\u00f1o anterior<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a valor, el crecimiento ha sido espectacular: \u201cEn los primeros cinco meses de este a\u00f1o, Estados Unidos pas\u00f3 de importar aguacate colombiano por US$13,7 millones en 2024 a US$59,6 millones en 2025. Es un aumento del 334%\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n

La labor de Corpohass…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero estas buenas cifras no fueran posibles sin el apoyo de Corpohass que, entre muchas otras funciones, acompa\u00f1a a los productores en el proceso de certificaci\u00f3n ante sellos de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas de representatividad mundial<\/strong> como Global. G.A.P, y Rainforest Alliance, pues la sostenibilidad es clave.<\/p>\n\n\n\n

En este aspecto, se destaca el buen relacionamiento de las fincas con los ecosistemas (avalado por las certificaciones internacionales); la promoci\u00f3n para la caracterizaci\u00f3n de la avifauna asociada a los bosques nativos; y la destinaci\u00f3n de entre el 30% y el 40% del total de la superficie productiva para respetar nacimientos de agua, conservar \u00e1rboles aut\u00f3ctonos, reforestar con especies de la regi\u00f3n y brindar refugio y protecci\u00f3n a la flora y fauna local.<\/strong>ART\u00cdCULO RELACIONADO<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs importante mencionar que el aguacate Hass est\u00e1 presente en 230 municipios de 16 departamentos de Colombia, muchos de ellos afectados hist\u00f3ricamente por la violencia y que encontraron en el aguacate Hass una nueva oportunidad para producir en el campo colombiano\u201d, explica Katheryn Mej\u00eda, directora ejecutiva de Corpohass.<\/p>\n\n\n\n

Mientras que Diana Cristina V\u00e1squez, productora de aguacate Hass junto a su esposo, en la finca La Puchunguita, en San Pedro de los Milagros, Antioquia, ratifica el gran apoyo de Corpohass. \u201cEl apoyo que nos han dado es fundamental, ya que nos permite seguir aprendiendo y mejorar nuestras pr\u00e1cticas, m\u00e1s para nosotros que como peque\u00f1os productores es dif\u00edcil invertir recursos en investigaciones, por lo que poder acceder a espacios de conocimiento y de experiencia de quienes van adelante es uno de los grandes aportes que posibilita.<\/strong> Adicional a que tener respaldo y representaci\u00f3n gremial en los momentos de retos nos facilita poder seguir desarrollando nuestro campo y el sector\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la pregunta es reiterativa, siempre es importante intentar encontrar la respuesta de por qu\u00e9 el Hass es tan apetecido en el exterior y es la sensaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos pa\u00edses con mayor demanda de aguacate en el mundo son Estados Unidos, Pa\u00edses Bajos, Espa\u00f1a, Francia y Alemania.<\/strong> De acuerdo con esto, la preferencia del consumidor podr\u00eda estar encaminada a consumir productos que aporten grasas saludables para el organismo, as\u00ed como manejar una nutrici\u00f3n saludable. El aguacate, al ser un producto que permite generar diversidad en las preparaciones, se considera esencial en la alimentaci\u00f3n bajo est\u00e1ndares sanos\u201d, explica Palacio Pel\u00e1ez.<\/p>\n\n\n\n

Y, entre tanto, V\u00e1squez argumenta que:\u00a0\u201cEl aguacate se ha convertido en un s\u00faper alimento gracias a sus valores nutricionales, su gran sabor y su versatilidad para ser usado en diferentes formas;<\/strong>\u00a0y el nuestro, el colombiano, porque adem\u00e1s de esos beneficios tiene algo muy \u00fanico y es que gracias a nuestra posici\u00f3n geogr\u00e1fica, podemos producir aguacate durante todo a\u00f1o y por la alta pluviosidad no necesitamos instalar sistemas de riego\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la producci\u00f3n nacional y por departamentos, Antioquia sigue liderando en volumen, con 1,67 millones de toneladas en 2024. Sin embargo, su tasa de crecimiento anual (1,2%) indica una etapa de consolidaci\u00f3n.<\/strong> En contraste, otros departamentos muestran una expansi\u00f3n din\u00e1mica, por ejemplo, Valle del Cauca, con una tasa de crecimiento anual del 7,8%, la m\u00e1s alta entre los diez departamentos analizados por Asohofrucol. Un caso de destacar y con un desarrollo que es oro puro es el Eje Cafetero, tierra en la que el Hass transforma vidas e impulsa el empleo; industria en la que laboran 30.116 personas en la regi\u00f3n, de los 79.499 del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs la segunda fruta que m\u00e1s ingresos le genera al pa\u00eds\u201d<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Katheryn Mej\u00eda, directora ejecutiva de Corpohass, hizo un balance del sector y la importancia del aguacate Hass para el agro colombiano.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn t\u00e9rminos generales c\u00f3mo va Corpohass?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El aguacate Hass hoy es la tercera fruta m\u00e1s exportada de Colombia, en menos de 12 a\u00f1os ya es la segunda fruta que m\u00e1s ingresa ingresos le genera al pa\u00eds. Esto resume el esfuerzo y la dedicaci\u00f3n de nuestro sector, el cual avanza de la mano de Corpohass.<\/p>\n\n\n\n

Lo m\u00e1s importante es que gracias a nuestro concepto de \u201cEncadenamientos productivos sostenibles\u201d nos hemos consolidado, nacional e internacionalmente, por nuestro prop\u00f3sito de la sostenibilidad. Sellos internacionales reconocidos a nivel mundial certifican nuestro trabajo por la formalidad, el desarrollo de las comunidades donde estamos presentes, el respeto por las fuentes h\u00eddricas y los ecosistemas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Corpohass suma esfuerzos con las autoridades nacionales, quienes avalan el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas en el pa\u00eds, y promociona en sus afiliados la Hoja de Ruta de la Sostenibilidad del Concejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible -Wbcsd- (por sus siglas en ingl\u00e9s). As\u00ed promueve y consolida esfuerzos en temas como la deforestaci\u00f3n, las zonas de preservaci\u00f3n y la huella de carbono, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

En el anterior contexto, se debe destacar el \u00e9xito alcanzado por \u201cAvocados from Colombia: Sustainability from the Heart\u201d (Aguacates de Colombia: sostenibilidad desde el coraz\u00f3n) nuestra marca pa\u00eds con la que desde 2024 nos presentamos en los m\u00e1s de 30 pa\u00edses a los que se exporta el Aguacate Hass de Colombia.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, como gremio tenemos desaf\u00edos muy importantes. El comercio con Estados Unidos, la seguridad al interior del pa\u00eds, la tasa de cambio y el acceso a cr\u00e9ditos para los peque\u00f1os productores, son temas en los que venimos trabajando para encontrar herramientas que aseguren la sostenibilidad del negocio.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es el panorama actual del aguacate colombiano en el mundo en cifras?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En 2024 el sector export\u00f3 cerca de US$310 millones, representados en un poco m\u00e1s de 138 mil toneladas. Esta cifra represent\u00f3 un incremento del 54% en valor y del 21% en volumen.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente exportamos a cerca de 30 pa\u00edses, muchos de ellos pertenecientes a la Uni\u00f3n Europea, as\u00ed como a Estados Unidos, Argentina, Canad\u00e1, Emiratos \u00e1rabes, Singapur y Rusia, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

Colombia es el segundo proveedor del mercado europeo y en Latinoam\u00e9rica venimos creciendo de manera muy importante.<\/p>\n\n\n\n

Se debe mencionar el mercado de Estados Unidos, en 2024 represent\u00f3 el 30 del total de nuestras exportaciones. All\u00ed hemos crecido de manera exponencial. Una muestra de ello son las 6.500 toneladas enviadas tan solo para la celebraci\u00f3n del reciente Super Bowl.<\/p>\n\n\n\n

Cabe anotar que los mayores exportadores de Aguacate Hass a nivel mundial son, en orden, M\u00e9xico, seguido por Per\u00fa y Colombia. Per\u00fa y Colombia han experimentado un crecimiento significativo en los \u00faltimos a\u00f1os, consolid\u00e1ndose como potencias exportadoras.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 dificultades ven para la producci\u00f3n de aguacate Hass?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Uno de los m\u00e1s importante es la financiaci\u00f3n. A diferencia de otros productos agr\u00edcolas que brindan un flujo de caja permanente, la producci\u00f3n de Aguacate Hass requiere paciencia y dedicaci\u00f3n. Los cultivos entregan r\u00e9ditos entre 8 y 9 a\u00f1os despu\u00e9s de realizar la inversi\u00f3n inicial.<\/p>\n\n\n\n

Lo anterior conforma una perspectiva muy diferente a la de otros negocios del sector agr\u00edcola nacional. Por eso es importante que quienes otorgan cr\u00e9ditos, sean del sector p\u00fablico o privado, a que vayan a nuestros cultivos y conozcan su realidad, esto con la finalidad de conocer sus ciclos de producci\u00f3n y los periodos de gracia por los que puede responder.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la repercusi\u00f3n de la crisis comercial mundial y la revaluaci\u00f3n son variables muy importantes para el Aguacate Hass.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo cree que se pueden aumentar las exportaciones?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El sector viene trabajando fuertemente con toda la cadena para mejorar la calidad de la fruta y con esto lograr que la experiencia del consumidor en todos los mercados sea la mejor. Lo anterior se suma al mensaje de sostenibilidad que hoy tiene un gran peso en los consumidores. As\u00ed nuestro aguacate Hass seguir\u00e1 conquistando mercados<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, hemos creado importantes alianzas para el desarrollo del sector desde los par\u00e1metros globales de la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

Ser parte de eventos de envergadura internacional es otra de las acciones que se implementan para que, desde la representaci\u00f3n internacional del sector, Corpohass ayude a consolidar la imagen de esta fruta colombiana en el exterior.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, gracias a una alianza estrat\u00e9gica con ProColombia y a un trabajo mancomunado con las embajadas de nuestra naci\u00f3n en diferentes pa\u00edses, se posiciona al Aguacate Hass en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

De esta forma se promociona su comercializaci\u00f3n internacional en los eventos y ferias m\u00e1s representativas de frutas y hortalizas, entre los que se destacan:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Fruit Attraction, en Madrid Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Fruit Log\u00edstica, en Berl\u00edn, Alemania.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 International Fresh Produce (IFPA) cuya sede en 2025 ser\u00e1 Anaheim (California).Con ese reconocimienDesde Corpohass promocionamos el Aguacate Hass<\/p>\n\n\n\n

Frente a cada una de las anteriores acciones, nuestra marca Avocados from Colombia: Sustainability from the Heart\u201d (Aguacates de Colombia: sostenibilidad desde el coraz\u00f3n), es fundamental porque promociona y posiciona el gran diferencial del Aguacate Hass de Colombia: su sostenibilidad econ\u00f3mica, social y medioambiental, algo fundamental frente al nuevo consumidor responsable.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 expectativas de otros mercados internacionales tienen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Somos un gremio de naturaleza exportadora, por esa raz\u00f3n siempre estamos a la b\u00fasqueda de nuevos mercados y de consolidarnos en los mercados de la Uni\u00f3n Europea, Asia y Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 gusta tanto el aguacate colombiano a nivel mundial?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Producci\u00f3n constante a lo largo de todo el a\u00f1o: las condiciones propias de la geograf\u00eda colombiana, con diferentes alturas y pisos t\u00e9rmicos aseguran su oferta permanente. Es un complemento para el volumen de fruta que sale de otros pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Sabor y textura inigualables: es sembrado en total armon\u00eda con la naturaleza, ayudando a la conservaci\u00f3n de los ecosistemas y conservando las propiedades de riqueza mineral y nutritiva de los suelos colombianos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Prop\u00f3sito de sostenibilidad del sector: cada vez m\u00e1s los consumidores apoyan los productos que demuestran con acciones y cifras su compromiso con la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la posici\u00f3n de Corpohass frente al tema arancelario con Estados Unidos?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este es un tema muy delicado. Es algo que tenemos que manejar como pa\u00eds, entender c\u00f3mo desarrollar relaciones comerciales asertivas con el gobierno actual de Estados Unidos y trabajar conjuntamente por una soluci\u00f3n satisfactoria, no solo para el aguacate Hass sino para el sector agr\u00edcola en general.<\/p>\n\n\n\n

Todo el tema arancelario implica una gran expectativa. Nos obliga a desarrollar estrategias como sector para seguir llegando a Estados Unidos porque este es un mercado en el que a\u00fan podemos crecer de manera exponencial en el corto, mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn cu\u00e1nto a sostenibilidad c\u00f3mo han venido trabajando?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde los frentes social y econ\u00f3mico generamos cerca de 79.499 empleos formales. Si se tiene en cuenta que seg\u00fan el Dane un hogar rural est\u00e1 conformado por 3 personas, el sector en el pa\u00eds beneficia a m\u00e1s de 238 mil personas.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el aguacate Hass est\u00e1 presente en 250 municipios de 17 departamentos de Colombia, muchos de ellos afectados hist\u00f3ricamente por la violencia y que encontraron en el aguacate Hass una nueva oportunidad para producir en el campo colombiano.<\/p>\n\n\n\n

Ser la tercera agroindustria nacional en generaci\u00f3n de empleo formal, dar apoyo al peque\u00f1o productor (de los 3.781 productores de aguacate Hass afiliados el 82,5 son de peque\u00f1a escala) y realizar un aporte del 2% al PIB agr\u00edcola del pa\u00eds, son aportes adicionales al desarrollo econ\u00f3mico y social del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Desde la sostenibilidad impulsamos en nuestros afiliados el concepto de \u201cEncadenamientos Productivos Sostenibles\u201d, un modelo colaborativo entre todos los actores que componen y caracterizan la cadena del aguacate Hass, fortaleci\u00e9ndolos en aspectos econ\u00f3micos, sociales, productivos y ambientales con la finalidad de alcanzar el prop\u00f3sito de la sostenibilidad y ayudarlos a:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Mejorar la eficiencia del uso de los recursos para incrementar la productividad.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Respetar el capital natural.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Apoyar el desarrollo de las zonas rurales y trabajar para impulsar la equidad y el bienestar.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Construir un sector aguacatero resiliente ante los retos econ\u00f3micos y clim\u00e1ticos mundiales.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 Buscar la sostenibilidad econ\u00f3mica, social y ambiental del sector y de las comunidades.<\/p>\n\n\n\n

Corpohass tambi\u00e9n acompa\u00f1a a los productores en el proceso de certificaci\u00f3n ante sellos de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas de representatividad mundial como Global. G.A.P, y Rainforest Alliance, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El buen relacionamiento de las fincas con los ecosistemas (avalado por las certificaciones internacionales); la promoci\u00f3n para la caracterizaci\u00f3n de la avifauna asociada a los bosques nativos; y la destinaci\u00f3n de entre el 30% y el 40% del total de la superficie productiva para respetar nacimientos de agua, conservar \u00e1rboles aut\u00f3ctonos, reforestar con especies de la regi\u00f3n, brindar refugio y protecci\u00f3n a la flora y fauna local, y medir la huella h\u00eddrica del sector para asegurar las fuentes de agua son actividades que se destacan.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es lo m\u00e1s dif\u00edcil del proceso de producci\u00f3n del aguacate?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El tiempo de inversi\u00f3n. A diferencia de otros productos agr\u00edcolas que brindan un flujo de caja permanente, la producci\u00f3n de Aguacate Hass requiere paciencia y dedicaci\u00f3n. Los cultivos entregan r\u00e9ditos entre 8 y 9 a\u00f1os despu\u00e9s de realizar la inversi\u00f3n inicial.<\/p>\n\n\n\n

Luego de ser plantados los \u00e1rboles producen su primer fruto hasta tres a\u00f1os despu\u00e9s, momento en el que se comienza a compensar una parte de la primera inversi\u00f3n. As\u00ed, con recursos, tiempo y empe\u00f1o se debe seguir sosteniendo la producci\u00f3n futura, es decir continuar invirtiendo para terminar de recuperar lo destinado inicialmente.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, la incertidumbre comercial y la tasa de cambio son factores que influyen actualmente en gran medida a la hora de producir.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la regi\u00f3n que produce el mejor aguacate Hass del pa\u00eds?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La calidad de los suelos colombianos le brinda al aguacate Hass de Colombia, en cada uno de los 16 departamentos donde se cultiva, un sabor \u00fanico e inigualable. Aunque claramente se cultiva en diferentes regiones, el esfuerzo, la dedicaci\u00f3n y el respeto por los ecosistemas hacen que todo el Aguacate Hass cultivado en Colombia, tenga sabor a Colombia.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ntos empleos general el sector de aguacate Hass?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

79.499 distribuidos principalmente de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 29.149 Antioquia<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 19.602 Caldas<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 5.953 Quind\u00edo<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 4.561 Risaralda<\/p>\n\n\n\n

\u00b7 4.422 Tolima<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para el cierre de 2025 se proyectan exportaciones de 152.481 toneladas, suponiendo un incremento de 10,24% frente a 2024; un cultivo que crece a pasos muy importantes. 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